Pasterizátor PH 100 Monoblock (WP 100 M) je univerzálne, flexibilné, mobilné a kompaktné zariadenie. Môže byť použitý ako: pasterizátor, kanvica na syr, chladiaca nádrž na mlieko a fermentor, všetko do jedného štvorcového metra.
Umožňuje tepelné spracovanie mlieka v rozmedzí 4 °C až 100 °C. Môže sa použiť na pasterizáciu a výrobu konečných mliečnych výrobkov. Viacnásobné miešadlo umožňuje prípravu rôznych produktov, ako sú: jogurt, pasterizované mlieko, syr, tvaroh, smotana, mozzarella, džem, omáčky atď.
Kúpte si len jeden stroj na výrobu všetkých vašich mliečnych výrobkov – a dá sa použiť aj ako chladiaca nádrž na mlieko!