Naše produkty
Kompletné riešenia pre mliekarne, Ostatné vybavenie, Vybavenie na mlieko a syr, Zariadenie na solenie
Vaňa na solenie WVS
Po lisovaní musia byť syrové formy ponorené do soľanky na solenie syra. Soľ má úlohy v syre okrem pridania slanej chuti. Chráni syr pred kazením, odvádza vlhkosť z tvarohu a spevňuje textúru syra v interakcii s jeho bielkovinami.
Technické parametre
| Kód – Model | BS/ WVS |
| Názov | Salting vat BS / Vaňa na solenie WVS |
Reviews
There are no reviews yet.