Doprajte Vašim zákazníkom kvalitné a zdravé jedlo.
Uvarte knedle, zemiaky a mäso s nízkymi nákladmi.
Beztlakové parné-varné zaradenie WAPK1 sa používa na tepelné spracovanie potravinárskych výrobkov, najmä všetkých druhov knedlí z kysnutého cesta, zemiakových knedlí, k vareniu zemiakov, ryže, mäsa, mäsových výrobkov a na sterilizáciu a rozmrazovanie jedál.
Zaradenie WAPK1 je vhodné pre závodné kuchyne, školské jedálne, družstvá, pre rôzne reštauračné zariadenia a všetky centrálne výrobňe podnikov verejného stravovania.
Technické parametre
Rozmery: 1100mm x 950mm x 1500mm
Celková úložná plocha: 2 m2
Základná náplň vody: 22 litrov
Spotreba vody pri prevádzke: cca 10 litrov za hodinu
Pracovná teplota: od 60 °C do 95 °C
Varný výkon u žemľových knedlí (4 plátky / 1 porcia): 480 porcií za hod.
Nastaviteľná doba pracovného cyklu
Celková hmotnosť: 290 kg
Zaradenie WAPK1 prispieva k zlepšeniu pracovných podmienok a bezpečnosti práce. Je to hlavne znížením teploty na pracovisku, úsporou pracovnej plochy a odstraňovaním nadmerného vyparovania z klasických kotlov. Varením v pare dochádza tiež k značnému zlepšeniu kvality výrobkov, zvýšeniu produktivity práce oproti vodným kotlom a k značnej úspore elektrickej energie a pitnej vody.
Well automation s.r.o. Vám dodá, nainštaluje, naprogramuje a zabezpečí všetko potrebné pre vysokú kvalitu vašich výrobkov pre váš zisk.
Kontaktujte nás ešte dnes e-mailom na adrese: marketing@wellautomation.sk alebo telefonicky:
00421 48 415 26 78.
Radi Vám pomôžeme vlastniť a používať technológie presne podľa zadania pre váš zisk a produktivitu.